Jama

Chicharron de pescado

Pescado rebozado en tiras acompañado de sarsa, canchita y chifle.

9,00 €

Alitas con tamarindo

Alitas de pollo crujientes salteadas al wok, bañadas en una deliciosa salsa agridulce de tamarindo ofreciendo un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

11,00 €

Alitas picantes

Alitas de pollo jugosas y crujientes, cocinadas a alta temperatura en un wok con una mezcla de especias y chiles. Ofrece un sabor intenso y picante, realzado por el rápido salteado que mantiene la frescura y textura de los ingredientes.

11,00 €

Chicharrón de pollo

Pollo rebozado en trozos acompañado de patatas al horno y salsa oriental

14,00 €

Costillas de cerdo en salsa agridulce

Costillas de cerdo salteadas con verduras chinas y salsa agridulce

14,00 €

Costillas de cerdo picantes

Costillas de cerdo salteadas con verduras, salsa de ostras y salsa picante

14,00 €

Langostinos rebozados (5 piezas)

Langostinos rebozados acompañados de mayonesa al curry

15,00 €

Siu kao de langostinos (8 piezas)

Bocaditos al vapor, relleno de langostinos y setas shiitake acompañado de salsa de soja

19,00 €

Siu kao de pollo (8 piezas)

Bocaditos al vapor, relleno de pollo, cerdo y setas shiitake acompañado de salsa de soja

16,00 €

Tamal de cerdo

8,00 €

Tamal de pollo

8,00 €

Tequeños rellenos de cerdo(12 piezas)

Masa wantán rellena de cerdo asado acompañados de mayonesa oriental

11,00 €

• Para compartir

Tequeños rellenos de queso (12 piezas)

Masa wantán rellena de queso acompañados de salsa de curry

11,00 €

• Para compartir

Wantán frito (12 piezas)

Crujiente masa rellena de pollo sazonado, sellada y frita hasta dorarse. Acompañado de salsa de tamarindo.

9,00 €

• Para compartir

Causa acevichada

Patata prensada con ají escabeche y relleno de pollo, aguacate, verduras y mayonesa de casa acompañado de ceviche de pescado

18,00 €

Causa limeña

Patata prensada con ají escabeche y relleno de pollo, verduras y mayonesa de casa

11,00 €

Ceviche con papa a la huancaina

17,00 €

Ceviche carretillero

Pescado en trozos marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo, maíz cancha y chicharrón de pescado.

21,00 €

Ceviche de pescado

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

19,00 €

Ceviche mixto

Pescado en trozos y mariscos marinados en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

22,00 €

Ensalada china

Fideos de arroz, espárragos, lechuga, zanahoria y pollo marinado en vinagre de arroz

9,00 €

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo de codorniz y vinagreta de pepino

9,00 €

Leche de tigre

Poderoso afrodisíaco con trozos de pescado envueltos en una base cevichera, choclo, cebolla, leche y ají

16,00 €

Papa a la huancaína

Crema ají escabeche, queso, leche, acompañado con patata cocida y decorado con aceituna peruana

10,00 €

Sopa wantán

Tiras de pechuga de pollo, wantán, col china y tallarines

10,00 €

Sopa wantán especial

Tiras de pechuga de pollo, cerdo, langostinos, wantán, col china y tallarines y huevos de codorniz

12,00 €

Sopa de pollo con fideos chinos

Tiras de pollo, fideos de arroz, y col china

10,00 €

Sopa fuchifú

Tiras de pechuga de pollo, consomé de pollo, fécula de patata y clara de huevo

10,00 €

Sopa de pato

Pato, col china y tallarines

11,00 €

Sopa de pato especial

Pato, cerdo, langostinos, huevos de codorniz y col china

11,00 €

Sopa de carne con verduras

Ternera, tallarines de arroz grueso y pak choi

11,00 €

Menú degustación

Incluye: 4 entrantes y 4 segundos de nuestra carta de Menú del día, además de 2 bebidas tamaño carta y 2 postres de menú

40,00 €

• Para compartir

Chi jau kay

Pollo en trozos rebozados, cebollino, semillas de sésamo y salsa de ostras acompañado de arroz chaufa

19,00 €

Enrollado de pollo con langostinos

Pollo rebozado relleno de langostinos, salsa de ostras y salsa de soja

21,00 €

Enrollado de pollo en salsa de ostión

Pollo rebozado relleno de verduras y salsa de ostras

18,00 €

Enrollado de pollo en salsa de tamarindo

Pollo rebozado relleno de verduras, bañado en salsa de tamarindo y acompañado de arroz chaufa

18,00 €

Kam lu wantán

Variedad de carnes, verduras chinas, huevo de codorniz, piña, salsa de tamarindo acompañado de wantán frito

20,00 €

Limón kay

Pollo en trozos rebozados y salsa de limón

19,00 €

Lomo saltado

Ternera salteada con tomate, cebolla, patatas fritas y salsa de soja acompañado de arroz chaufa

18,00 €

Taipá

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras salteado al wok

21,00 €

Taipá a la plancha

Variedad de carnes, verduras chinas, algas marinas y salsa de ostras servido en plancha caliente

22,00 €

Ti pa kay

Pollo en trozos rebozados, semillas de sésamo y salsa agridulce acompañado de arroz chaufa

19,00 €

Tortillas de verduras

Huevo y variedad de verduras

11,00 €

Tortilla de pollo

Huevo y pollo en tiras

12,00 €

Tortilla de cerdo

Huevo y cerdo en tiras

12,00 €

Tortilla de ternera

Huevo y ternera en tiras

13,00 €

Tortilla de langostinos

Huevo y langostinos

15,00 €

Tortilla especial

Huevo, pollo, cerdo, y langostinos

17,00 €

Tortilla francesa

Huevo batido y frito

9,00 €

Arroz chaufa de pollo

Pollo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Arroz chaufa de pollo en trozos

Pollo en trozos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Arroz chaufa de ternera

Ternera, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Arroz chaufa de cerdo

Cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

13,00 €

Arroz chaufa de pato

Pato, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Arroz chaufa de mariscos

Mariscos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

20,00 €

Arroz chaufa de langostinos

Langostinos, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

18,00 €

Arroz chaufa de pescado

Pescado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

18,00 €

Arroz chaufa amazónico

Cerdo ahumado, chorizo ahumado, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

20,00 €

Arroz chaufa especial

Variedad de carnes, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

21,00 €

Arroz chaufa de costillas de cerdo

Costillas de cerdo, arroz, huevo, cebollino y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Chaufa salvaje de pollo

Arroz chaufa de pollo y verduras variadas

14,00 €

Chaufa salvaje de ternera

Arroz chaufa de ternera y verduras variadas salteadas al wok

15,00 €

Chaufa salvaje de cerdo

Arroz chaufa de cerdo y verduras variadas saltadas al wok

14,00 €

Chaufa salvaje de pato

Arroz chaufa de pato con verduras variadas

17,00 €

Chaufa salvaje de langostinos

Arroz chaufa de langostinos y verduras variadas

19,00 €

Chaufa salvaje de mariscos

Arroz chaufa de mariscos, verduras variadas salteadas al wok

21,00 €

Chaufa salvaje especial

Arroz chaufa de carnes y verduras variadas

19,00 €

Aeropuerto de pollo

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Aeropuerto de ternera

Ternera, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Aeropuerto de cerdo

Cerdo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

14,00 €

Aeropuerto de pato

Pato, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Aeropuerto de langostinos

Langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

18,00 €

Aeropuerto de mariscos

Mariscos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

20,00 €

Aeropuerto especial

Carnes variadas, langostinos, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

22,00 €

Aeropuerto amazónico

Cerdo ahumado, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok

21,00 €

Aeropuerto chi jau kay

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con tortilla y Chi Jau Kay

21,00 €

Aeropuerto ti pa kay

Pollo, huevo, arroz, fideos, cebollino, brotes de soja y salsa de soja salteado al wok, servidos con Ti Pa Kay

21,00 €

Tallarín de pollo

Pollo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Tallarín de pollo en trozos

Pollo en trozos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

17,00 €

Tallarín de ternera

Ternera, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

17,00 €

Tallarín de cerdo

Cerdo, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

15,00 €

Tallarín de pato

Pato asado, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

19,00 €

Tallarín de langostinos

Langostinos, fideos, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

20,00 €

Tallarín taipá

Carnes variadas, langostinos, fideos, verduras chinas, huevo de codorniz, salsa de ostras y soja salteado al wok

21,00 €

Tallarín saltado criollo

Tallarines, ternera, cebolla, cebolla china, tomate, ají amarillo y salsa de soja salteados al wok

21,00 €

Tallarín frito de pollo

cama de tallarines fritos montados con pollo, verduras chinas, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

21,00 €

Combinado de pollo

2 en 1 de tallarines con pollo y arroz chaufa de pollo

16,00 €

Combinado de ternera

2 en 1 de tallarines con ternera y arroz chaufa de ternera

17,00 €

Combinado de cerdo

2 en 1 de tallarines con cerdo y arroz chaufa de cerdo

17,00 €

Combinado de pato

2 en 1 de tallarines con pato y arroz chaufa de pato

18,00 €

Combinado de langostinos

2 en 1 de tallarines con langostinos y arroz chaufa de langostinos

21,00 €

Combinado de mariscos

2 en 1 de tallarines con mariscos y arroz chaufa de mariscos

22,00 €

Combinado taypa

2 en 1 de tallarines con variedad de carnes, langostinos, algas y arroz chaufa especial

21,00 €

Pollo con piña

Pollo en trozos, piña, salsa de tamarindo y salsa de soja salteado al wok

18,00 €

Pollo con verduras

Pollo en tiras, verduras, salsa de ostras y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Pollo en salsa de tamarindo

Pollo en tiras, verduras, salsa de tamarindo y salsa de soja salteado al wok

17,00 €

Pollo con fideos chinos

Pollo en tiras, fideos de arroz, tortilla y salsa de ostras salteado al wok

19,00 €

Pollo a la plancha

Filete de pollo a la plancha, salsa de ostras y patatas fritas o arroz

16,00 €

Mostrito broaster

Pollo broaster con patatas fritas, ensalada, cremas y arroz chaufa

17,00 €

Cerdo asado con piña

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, piña y salsa de tamarindo salteado al wok

17,00 €

Cerdo con verduras

Cerdo asado en láminas, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

16,00 €

Cerdo con fideos chinos

Cerdo asado en láminas, verduras chinas, fideos de arroz y salsa soja salteado al wok

19,00 €

Ternera con verduras

Ternera, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

18,00 €

Ternera con fideos chinos

Ternera, fideos de arroz, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

19,00 €

Ternera al ajo

Ternera, ajos, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

19,00 €

Ternera con tausí

Ternera, douchi, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

19,00 €

Pato asado con piña

Pato asado, piña, verduras chinas y salsa agridulce salteado al wok

16,00 €

Pato asado con verduras

Pato asado, verduras chinas y salsa de soja salteado al wok

17,00 €

Pato asado solo

Pato asado cortado en láminas en su salsa

19,00 €

Pato con fideos chinos

Pato asado, fideos chinos y salsa de ostras salteado al wok

19,00 €

Langostinos con verduras

Langostinos, verduras chinas y salsa de ostras salteado al wok

18,00 €

Langostinos al ajillo

Langostinos, verduras chinas, ajos y salsa de soja salteado al wok

20,00 €

Fuente ceviche mixto (4 personas aprox)

Pescado en láminas, mariscos marinados en limón y leche de tigre, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

60,00 €

• Para compartir

Fuente de ceviche de pescado ( 4 personas aprox)

Pescado en láminas marinado en limón, lechuga, acompañado de camote, ají, choclo y maíz cancha

55,00 €

• Para compartir

Agua 500 ml

3,00 €

Cusqueña negra 330 ml

Una cerveza premium de cuerpo robusto y sabor intenso. Con notas de chocolate y café, su perfil único es perfecto para los amantes de las cervezas oscuras.

5,00 €

Cusqueña rubia 330 ml

Esta es una cerveza Lager, tipo Pilsener, elaborada con cebada malteada pura y lúpulo.

5,00 €

Cusqueña trigo 330 ml

El principal de sus ingredientes es el trigo Andrews, que pasa por un leve filtrado con el que la cerveza adquiere el aroma y sabor del trigo malteado. Posee un cuerpo más consistente y denso

5,00 €

Pilsen callao 330 ml

5,00 €

Inca kola 2.25 l

14,00 €

Inca kola 300 ml

Es la bebida del Perú. Su sabor es dulce de color amarillo – dorado. El contenido principal es el aroma de la planta hierba luisa (Cymbopogon citratus), una hierba de origen peruano

4,00 €

Inca kola medio litro gigante

8,00 €

Refresco maracuyá 1l

12,00 €

Vaso maracuyá

Extracto de maracuyá

5,00 €

Tarta de chocolate (porción)

Huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla, leche, sal y bicarbonato de sodio

6,00 €

Crema volteada (porción)

Leche condensada, leche evaporada, limón, huevos, esencia de vainilla y va bañada con un dulce caramelo

6,00 €

Tarta de chocomaracuya (porción)

Huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla, leche, sal y bicarbonato de sodio

6,00 €

Cheesecake de maracuya (porción)

Huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla, leche, sal y bicarbonato de sodio

6,00 €

Pie de limon (porción)

Huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla, leche, sal y bicarbonato de sodio

6,00 €

Selva negra (porción)

Huevos, azúcar, polvo de cacao, chocolate, mantequilla, leche, sal y bicarbonato de sodio

6,00 €

Rocoto criollo

Rocoto y ají limo molidos con cebollita china picada

1,00 €

Crema de ají escabeche

Ají escabeche molido con huacatay (picante suave)

1,00 €

Crema de rocoto

Rocoto, ají amarillo molidos con leche entera

1,00 €

Vinagreta

Mayonesa, mostaza, perejil y cebolla molidos

1,00 €

Salsa de tamarindo

Azucar, vinagre blanco, chuño, ketchup y sal

1,00 €

Salsa de mayonesa al curry

Mayonesa con curry en polvo

1,00 €

Porción de patatas fritas

Patatas fritas

5,00 €

Porción de tallarines de trigo

Tallarines de trigo sancochados

4,00 €

1/2 porción de tequeños de queso (6 unidades)

Masa de wantán relleno de queso

5,00 €

Porción wantán frito (6 unidades)

Crujiente masa de wantán rellena de pollo sazonado, sellada y frita hasta dorarse. Acompañada con salsa de tamarindo.

5,00 €

Porción de arroz chaufa

5,00 €

Porción de arroz blanco

Arroz largo cocido con agua

4,00 €

Maíz cancha

La cancha, cancha serrana o cancha paccho es una guarnición típica de la gastronomía andina.​ También se le conoce como maíz tostado en la gastronomía Peruana.

3,00 €

1/2 porción de tequeños de cerdo (6 unidades)

Masa de wantán relleno de queso

5,00 €

Rocoto puro

Rocoto molido

1,00 €

Papaya

4,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Jugo de piña

4,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Jugo de papaya y piña

5,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Jugo especial

Delicioso jugo elaborado con papaya, leche, cerveza negra, algarrobina, y piña, endulzado con azúcar, un delicado toque de vainilla y mucho hielo

6,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Vaso maracuyá

Extracto de maracuyá

5,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Quinoa

3,50 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Café americano

2,50 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Café con leche

3,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con chicharrón

5,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con queso

4,50 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con huevo frito

4,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con pollo

5,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con torreja

5,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con palta

4,50 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan con atún

4,50 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Caldo de gallina

10,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Chicharrón con mote

11,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Tamal de cerdo con pan

Maíz molido relleno de cerdo acompañado de una ensalada de cebolla y pan

6,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Tamal de pollo con pan

6,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Lomo al jugo

11,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pollo al jugo

10,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Plátano con queso

4,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Patasca (caldo de mote)

Caldo de mote con morro de ternera, callos, patas de cordero, cabeza de cordero, carne de res

11,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Tamal con chicharrón

Chicharrón de cerdo frito servido con un tamal de cerdo o de pollo y ensalada de cebolla

10,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Ceviche con huancaina

11,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Dorada frita con yuca

10,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00

Pan francés solo

1,00 €

• Sábados y domingos · 09:00–12:00